Es gibt viele gute Gründe, Hamburg zu lieben. Die Fischbrötchen der Hafenstadt sind auf jeden Fall einer davon, zumindest für ein Alpenkind wie mich – eine Fischsemmel ist halt einfach nicht das Wahre. Und wenn man dann noch im Underdocks ein „Fischbrötchen in heftig“ bekommt, ist die Hanse-Liebe perfekt. Mit seinem Urban Fish Food setzt der Laden im Szeneviertel St. Pauli der Burger-Läden-Inflation etwas Handfestes entgegen, denn die Lobster-Rolls, Fisch-Tacos und Ceviches des Underdocks lassen jeden Burger blass aussehen.