Urban Pioneer - Mit Felix Neureuther durch Garmisch und auf das Dach Deutschlands – die Zugspitze

Mit Felix Neureuther durch Garmisch

und auf das Dach Deutschlands

10,5 Fragen an COA. Gründer

Florian Redlefsen

Mit dem Alt-OB durch die Altstadt

Die dritte Hacker-Pschorr Spezltour

Menschen

All 10,5 Fragen 06

29. Juli 2018 Verena Kern

Erinnerung als Inspiration:

10,5 Fragen an Amando Ortiz IV

Amando Ortiz IV. Dieser Name wird wohl einigen unter Euch ein Begriff sein, denn in der Deutschen Bartender-Szene spielt Amando in der obersten Liga mit. In seinem Leben konnte er schon viele Gins exz...

27. Mai 2018 Linda Buchmüller

Jung. Kreativ. Ambitioniert:

Küchenchef Simon Schlachter

Während unseres Aufenthaltes im Ostallgäu und einem Ausflug zur Burgruine Falkenstein und gleichnamigem Burghotel, hatten wir den großen Spaß, Simon Schlachter zu treffen. Und, klar, wir wurden au...

01. Mai 2018 Nadja Bergelt-Stephan

Hüte für moderne Nomaden:

10,5 Fragen an Nuriel Molcho

Zum heutigen Tag der Arbeit widmen wir uns einer Profession, die schon fast ausgestorben zu sein scheint: Einem Modisten, Putzmacher, oder ganz einfach: Hutmacher. Da denkt jeder gleich an den Verrüc...

15. April 2018 Linda Buchmüller

Koch aus Leidenschaft:

10,5 Fragen an Valentin Vögele

„Mit Power, Passion und Raffinesse, mit Ehrlichkeit und Liebe zum Detail, bleibt er seinem Motto treu: Geschmack braucht das Land!“. Koch Valentin Vögele! Mit 17 bei Winkler im 3-Sterne Schuppen...

13. April 2018 Verena Kern

Zwei Italiener in München:

BaroloBrunello kommt!

Dass München die nördlichste Stadt Italiens ist, wissen wir ja schon lange. Aber wieso eigentlich? Na, ganz klar, wegen unserer Liebe zum Wein! Am allerliebsten trinken wir aber: Barolo und Brunello...

05. April 2018 Nadja Bergelt-Stephan

Das Nobelhart & Schmutzig

wird teurer.

Billy Wagner ist Inhaber, Wirt und Sommelier des Nobelhart & Schmutzig im Berliner Kreuzberg. Das Konzept seines Ladens nennt er „brutal lokal“, das heißt, es werden ausschließlich regionale...

23. März 2018 Nicole Bitzer

Spirituosen-König:

10,5 Fragen an Markus Lion

Aperitifs, Bitters, Absinth, Tequila, Whiskey, diverse Liköre und vieles mehr: Bei Lion Spirits können wir die große Welt der Spirits entdecken und nach Belieben eine Vielzahl an ausgewählten Gour...

26. Februar 2018 Nadja Bergelt-Stephan

10.5 Fragen an

Öko-Landwirt Sven Lindauer

Die Deutschen essen durchschnittlich 60 kg Fleisch pro Jahr. Das geht nur, weil Fleisch in Deutschland – auch im internationalen Vergleich – unglaublich billig ist. Zu billig, als dass es für Men...

22. Februar 2018 Nadja Bergelt-Stephan

Work on your Masterpiece:

The 9th in Bonn

Cedric Teichmann, 30 Jahre alt, hat in Bonn den Co-Working Space The 9th eröffnet, der JungunternehmerInnen und Start-up GründerInnen nicht nur Raum zum Arbeiten, sondern auch ein entsprechend hilfr...

08. Januar 2018 Linda Buchmüller

Über vegetarische Küche,

das Blitz Restaurant

Langsam wandern wir über die Ludwigsbrücke in Richtung Museumsinsel und halten Ausschau nach dem Blitz Restaurant. Genau, das vegetarische, mexikanische Restaurant, das sich mit seinem Zwilling, dem...

26. April 2016 Redaktion Urban Pioneer

Auf einen Drink mit:

Toshi Kobatake

Ich treffe Toshi Kobatake an einem Samstagnachmittag in seinem Restaurant JAPATAPA. Der sympathische Japaner schenkt erst mir und danach sich selbst ein Glas Sprudelwasser ein. Dazu serviert er uns ei...

05. Juni 2014 Martin Eggert

Patrick Janoud

aus dem Gratitude München

Spontane Begegnungen sind doch bekanntlich die besten. Da schlendere ich durch die Straßen von Münchens Universitätsviertel, mitten durch eine Traube von Studenten, Kreativen, Selbstständigen, Kü...

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