17. Juni 2018 Linda Buchmüller Tag der nachhaltigen Gastronomie: #grünaufgetischt Am 18. Juni finden weltweit Aktionen zum „Nachhaltigen Gastronomie-Tag“ der Vereinten Nationen statt. In Deutschland steht die Social-Media-Aktion #grünaufgetischt im Zentrum: Gastgeber und Gäst...
19. März 2018 Nicole Bitzer Schlürfen geht auch nachhaltig: 3 Alternativen zum Plastikstrohhalm Kunterbunt, gepunktet, gestreift oder ganz schlicht in schwarz – steckt er eigentlich fast immer im Glas. Ob in der Cocktailbar, dem Café um die Ecke oder auf dem Kindergeburtstag – der Strohhalm...
26. Februar 2018 Nadja Bergelt-Stephan 10.5 Fragen an Öko-Landwirt Sven Lindauer Die Deutschen essen durchschnittlich 60 kg Fleisch pro Jahr. Das geht nur, weil Fleisch in Deutschland – auch im internationalen Vergleich – unglaublich billig ist. Zu billig, als dass es für Men...
15. Februar 2018 Linda Buchmüller Gemeinsam gegen die Verschwendung: 2 Konzepte, die Food Waste “Schweizer werfen jährlich zwei Millionen Tonnen einwandfreier Lebensmittel weg – fast die Hälfte davon in privaten Haushalten. Pro Kopf und Tag bedeutet das fast eine ganze Mahlzeit.” Diese b...
28. Januar 2018 Johanna Too Good To Go: Die App gegen Nicht nur zu Hause, sondern vor allem auch in Restaurants werden täglich Massen an einwandfreien Lebensmitteln weggeworfen. In der einen Minute bezahlen die Gäste noch reguläre Preise für Speisen,...
16. Januar 2018 Johanna Essen gehen, Obdachlosen helfen: Das Hilf Mahl! München Weihnachtsfeier, Silvesterparty, Neujahrsempfang: Zur Jahreswende werden wir mit ausgiebige Schlemmerevents gerade zu überschüttet. Ob gemütlich, wohlig, warm im Eigenheim oder bestens umsorgt im R...
22. Februar 2016 Redaktion Urban Pioneer Die Zukunft der Stadt: Der müllfreie Supermarkt Machen wir uns nichts vor – bei allen Versuchen, Abfälle zu recyclen, bleiben doch noch immense Müllberge übrig, deren Inhalte nicht organischen Ursprungs sind. Was das bedeutet: Das Problem ...
28. Januar 2016 Redaktion Urban Pioneer Mülltrennung: Ein Beitrag zur Nachhaltigkeit Manchmal ist es verrückt, wie man im Internet auf ein Thema aufmerksam wird. Ich als alter Handballer bin momentan natürlich total verrückt nach meinem Lieblingssport – schließlich läuft ja ger...
