Genuss Archive - Urban Pioneer

02. September 2020 Bettina Brunhuber

Zirkustricks in der Bergmannstraße:

Das neue Two Trick Pony

Der Bergmannkiez ist eine Institution und ein ganz besonderes Idyll, wenn man weiß, wo man es zu suchen hat. Seit Anfang des Jahres hat die schönste Straße des Kiezes einen Neuzugang, der uns alle an Zirkus denken lässt: das Two Trick Pony hat sich eingenistet und geht hoffentlich nie wieder weg. Heute treffen wir einen der zahmen Gründer des neuen Cafés: Jason Starmer, der uns mehr über das schöne Pferdchen erzählen wird.

28. August 2020 Friederike Schuchardt

Blumenkunst

im li:nǝ Studio

Sich öfter mal was gönnen – das denke ich mir oft, wenn ich mit Blumenbouquet unterm Arm Richtung Wohnung laufe. Ausgefallene Farben oder seltene Blumensorten machen besonders viel Freude. Ganz aus dem Häuschen war ich deswegen auch, als ich zum ersten mal im li:nǝ Studio stand und die herrliche Blumenkunst von Misha gesehen habe. Für Blumenliebhaber der place to be in Berlin.

24. August 2020 Verena Kern

Der neue Standard:

10,5 Fragen an Josef Grillmeier von

Standard. Laut Duden bedeutet das „etwas, was als mustergültig, modellhaft angesehen wird und wonach sich anderes richtet; Richtschnur, Maßstab, Norm“. Im Sinne von: neue Standards setzen. Und genau dort beginnt Standard Project. Wie? Indem man dort ansetzt, wo es in unserer Wegwerfgesellschaft gerade hapert. Standard Project will die Art und Weise verändern, wie Menschen konsumieren und arbeiten. Aus diesem Grund kreiert das Label ein saisonunabhängiges Portfolio an Items – voller Minimalismus, Purismus und Ästhetik. Standard Project interpretiert Klassiker neu und schafft einen hohen Qualitätsstandard, um Langlebigkeit und Zeitlosigkeit zu gewährleisten.

18. August 2020 Friederike Schuchardt

21 Gramm

Das Gewicht der Seele

In turbulenten Städten sehnt man sich ab und an nach einem Ort, an dem man kurz durchatmen und seine Seele baumeln lassen kann. Das 21 Gramm ist dafür das perfekte Fleckchen in Berlin. Einmal raus aus dem Trubel und rein in eins der allerschönsten Cafés der Stadt. Ihr werdet sehen, der Ort gibt wieder Energie.

14. August 2020 Bettina Brunhuber

Food Pairing mit

Cocktailsensationen:

Heute geht es mal wieder richtig lecker zur Sache mit einer der rosasten Neueröffnungen der Stadt! Welcome to Butter & Korn – der sexiesten Bar in Neukölln, I would say! In einem Traum aus Rosa treffe ich heute Benni, der mit mir über Knobi in Drinks, Weinernte und Apfelkorn philosophiert während ich fast alles zuvor Genannte probieren darf.

12. August 2020 Verena Kern

Das Design- und Boutique Hotel

Wiesergut:

Stress in der Arbeit, Sorgen in der Freizeit. Wir brauchen eine Auszeit, Abstand vom Alltag und einen Ausblick, der weiter als bis zum Haus auf der anderen Straßenseite reicht. Wir wollen raus aus der Stadt, an einen Ort voller Ruhe. Einen Platz zum Wohlfühlen, voller Entschleunigung und Weite. Also, wohin mit uns? Die Antwort ist schnell gefunden: auf in das Design- und Wellnesshotel Wiesergut im Salzburger Land. Ein Gutshof, umringt von Licht, Luft und Natur. Genau das, was wir brauchen, um unsere Seelen für ein Wochenende baumeln zu lassen.

10. August 2020 Katharina Jakob

Ein Gin, der zaubern kann

in der Curtain Call Bar

Gin Tonic ist zwar einer der beliebtesten Longdrinks in jeder Bar, könnte jedoch wegen seiner absoluten Farblosigkeit eigentlich nicht langweiliger aussehen und auch einfach mit Mineralwasser verwechselt werden. Was passiert aber, wenn man das Ganze optisch etwas aufpeppen möchte und dabei auf eine thailändische Teeblüte stößt, die ihre blaue Farbe abgibt? Das haben die Gründer des Illusionist Gins probiert – Und dabei die wohl schönste Wacholder-Spirituose überhaupt kreiert.

07. August 2020 Friederike Schuchardt

Das Goldhahn und Sampson

Epizentrum des guten Essens

Öffnet man die Ladentüren des Goldhahn und Sampson kommt es einem ein wenig so vor als würde man durch die Tore des Schlaraffenlandes treten. Hohe Regale sind über und über mit allen möglichen Köstlichkeiten und Seltenheiten bestückt. Es ist, wie ein Lebensmittel-Wonderland oder der geheime Süßigkeitenladen, dessen Existenz man sich als Kind immer gewünscht hat.

05. August 2020 Bettina Brunhuber

Ein kulinarischer Ort für

jede Uhrzeit des Tages:

Den aufmerksamen NeuköllnerInnen ist sicher schon aufgefallen, dass es fabulösen Zuwachs in der Friedelstraße gibt! Lange genug hat es gedauert, doch nun endlich sind die Pforten geöffnet und das Kitten Deli lockt mit allerlei Speisen und Getränken, sowie einem ganz besonderen Zukunfts-Gedanken. Wir verbringen ein wundervolles Abendessen mit Ngoc Duong, der Inhaberin des Kitten Deli, und sprechen über Hummus, über Neukölln und Urlaube im Wohnwagen…

30. Juli 2020 Bettina Brunhuber

10,5 Fragen an Christian Schmidt

von HeyHo! Granola

Ihr lieben Liebenden, heute habe ich die Ehre, euch ein ganz besonderes Produkt vorzustellen, das mir sehr am Herzen liegt: es geht um Frühstück, es geht um Granola Müsli und zwar eines mit extra Social Credits, wie sie sonst nirgends zu finden sind. Neugierig? Na, dann schaut mal rein…

20. Juli 2020 Katharina Jakob

Entspannung und Erlebnis

Im Schwarzwald-Hotel Ritter Durbach

Spa-Hotels gibt es in Deutschland viele. Aber habt ihr schon mal „Wein-Wellness“ gemacht und seid anschließend in einem Oldtimer gefahren? Dann lohnt sich ein Kurzurlaub im Hotel Ritter Durbach im Schwarzwald unbedingt.

17. Juli 2020 Bettina Brunhuber

Das schöne Leben

im Bonvivant in Schöneberg

Knapp ein Jahr gibt es das schöne Bonvivant jetzt schon an der Ecke Goltzstraße direkt am Winterfeldtplatz. Und zweimal durfte ich schon in den köstlichen Speisen und Getränken versinken. Es ist deshalb Zeit, ein bisschen genauer zu erklären, warum ich den Laden in Schöneberg so mag und warum ihr genau jetzt ganz dringend dem Bonvivant die Türen einrennen solltet!

14. Juli 2020 Friederike Schuchardt

Das Kartoffelhaus -

Pioniere der Nachhaltigkeit

Ins Kartoffelhaus gehen meine Familie und ich bestimmt schon seit 15 Jahren. Wie für viele andere, ist es für uns ein absoluter Klassiker, der sich immer wieder neu erfindet und trotzdem seiner Linie treu bleibt. Hier wurde Nachhaltigkeit bereits bewusst umgesetzt, als es noch kein Hype-Thema war – und zwar aus ehrlicher Überzeugung. Deswegen liegt es mir auch am Herzen, euch das Restaurant, sein köstliches Essen und sein klasse Team vorzustellen.

06. Juli 2020 Bettina Brunhuber

10,5 Fragen an Stella

von Laori –

Der Vormarsch der alkoholfreien Destillate ist nicht mehr zu übersehen: beinahe überall gibt es im Moment Spirituosen, in denen gar kein Spirit mehr drin ist. Zumindest keiner mit Prozenten. Vor allem Gin wird mittlerweile auf verschiedenste Arten und Weisen ohne Alkohol hergestellt. So ein Trend geht natürlich nicht an uns vorbei, und so testen wir heute für euch den Laori.

26. Juni 2020 Aleksandra Rusmir

Unter freiem Himmel

Top 7 Dachterrassen in München

Ihr seid auf der Suche nach einer entspannten Abend- oder Wochenendbeschäftigung für die warmen Tage, an denen man nun endlich wieder gemeinsam mit Freunden und Familie mit einem kühlen Glas Weißwein anstoßen kann? Wie wäre es damit, den Abend unter freiem Himmel zu verbringen? Münchens Dachterrassen-Bars sind der ideale Spielplatz für alle, die nach Sommerluft und Gläserklirren lechzen. Welche du unbedingt kennen solltest, erfährst du hier.

19. Juni 2020 Bettina Brunhuber

Kichererbsen-Paradies

Bei den Hummus Guys

Du meinst, Falafel und Hummus pflastern deinen Weg, egal wo du dich in Berlin befindest? Kann sein! Aber kennst du auch schon Balsamico Onion Hummus? Nein? Dann ab zu den Hummus Guys, dem Kichererbsen-Paradies in Schöneberg!

15. Juni 2020 Bettina Brunhuber

Hip Hip Curray!

Japanisches Curry im Takenori

Du denkst, in Japan essen alle Menschen den ganzen Tag lang nur Sushi, Sashimi und Ramensuppen? Oh nein! Hier comes the Takenori in Friedrichshain, wo ihr endlich essen könnt, was in Japan an jeder Straßenecke in großen Töpfen blubbert: japanisches Curry! Juhu!

09. Juni 2020 Bettina Brunhuber

Dieser Kater tut dir gut!

Der Haferkater und sein Porridge

Falls du beim Wort „Kater“ sofort an einen fiesen Kopfschmerz, etwas Schwindel und eine latente Übelkeit denkst, muss ich dich in diesem Fall leider enttäuschen. Nein, es geht auch nicht um süße Katzenbabys, die zum Streicheln da sind. Es handelt sich bei diesem Kater um den Haferkater! Der tut der Welt und deinem Bauch mal richtig gut.