Genuss Archive - Urban Pioneer

07. Januar 2019 Johanna

Shamis große Schwester:

das Shimai

Seitdem wir es vor knapp zwei Jahren entdeckten, steht das #shami unangefochten auf Platz 1 der Liste unserer Lieblingsasiaten in München. Das Problem: Einen Platz zu bekommen ist in etwa so leicht, wie Karten für das Champions League Finale in der Allianz Arena zu ergattern. Umso größer ist unsere Freude, als wir Shamis große Schwester kennenlernen durften: das Shimai. Ob die Location in der Maxvorstadt mit dem Stammhaus an der Münchner Freiheit mithalten kann? Das Geschwisterduell ist eröffnet.

04. Januar 2019 Nadja Bergelt-Stephan

Paris en Miniature...

Le Resto

Im Herzen des belebten fünften Arrondissements (Le Marais), zwischen Panthéon und dem Jardin des Plantes, in einer klitzekleinen Seitenstraße mit dem schönen Namen Rue Tournefort, liegt das ebenfalls klitzekleine Lokal „Le Resto“, was auf Französisch umgangssprachlich einfach „Das Restaurant“ bedeutet.

Eingedeckter Holztisch, 2 Weingläser, Menükarte

03. Januar 2019 Julia Weigl

Pure Wine & Food

Natural Wine aus Europa

Im Pure Wine & Food steht der Wein im Mittelpunkt. Passend dazu gibt es Gerichte, die perfekt mit den Weinen harmonieren. Das ist ungewöhnlich und gerade deshalb finden wir es vielversprechend.

13. Dezember 2018 Noëlle Bölling

"Die Letzte Schicht"-Korn

Alles andere als eine Schnapsidee

Der Bergbau ist aus dem Ruhrgebiet kaum wegzudenken. Mehrere hundert Jahre lang prägte er das Bild und die Kultur dieser Region. Trotzdem ist für die letzte Steinkohle-Zeche Ende 2018 Schicht im Schacht. Dass das nicht nur ein Abschied von alten Traditionen bedeutet, beweisen jetzt die Marketing-Agentur TAS und die Experten von Banneke Spirituosen. Gemeinsam bringen sie einen Korn auf den Markt, der nach einem modernen Stück ihrer Heimat schmecken und eine neue Ära einläuten soll.

12. Dezember 2018 Paula Pacher

Der Restaurantführer TasteTwelve -

auf kulinarischen Pfaden durch

Ach, ist die Adventszeit nicht zauberhaft? – Wenn man den hektischen Trubel zur Weihnachtszeit überstanden und den Kampf um die besten Geschenke hinter sich gelassen hat, ja dann ist endlich Zeit für das Wichtigste im Leben: Familie und Freunde. Gerade zur Weihnachtszeit besinnt man sich hier auf die Liebe und Geborgenheit zurück und genießt die harmonischen Feiertage im engsten Kreis. Und weil wir dieses Glücksgefühl des Wiedersehens alle kennen und großartig finden, möchten wir euch in diesem Zuge TasteTwelvevorstellen, denn der Restaurantführer mit Einladung schenkt euch Zeit, inspiriert euch dazu Neues in der eigenen Stadt zu entdecken und bietet euch auch immer einen passenden Rahmen für ein vertrauliches Wiedersehen.

04. Dezember 2018 Johanna

In vier Gängen durch den

alten botanischen Garten:

Ihr seid auf der Suche nach einer Location für die Weihnachtsfeier mit eurem Liebsten / eurer Liebsten? Wir haben uns durch die verschiedensten Fine Dining Spots in München geschlemmt und ein besonders schmackhaftes Menü für euch aufgespürt: das 4-Gang Menü im Sophia’s. Wie es das Restaurant im Charles Hotel an die Spitze geschafft hat? Mit gehobener Gastronomie, Sympathie und ganz viel Grün.

30. November 2018 Julia Weigl

Enter the Dragon

Restaurant, Bar & Club

Das Enter the Dragon am Lenbachplatz vereint Restaurant, Bar & Club in sich. Auf 1.500 qm gibt es Programm für den ganzen Abend und einiges zu entdecken.

26. November 2018 Noëlle Bölling

Das Fischer am Ammersee

Mit Contextuellem BusinessCoaching

Vom Crispy Heilbutt-Burger bis zur schwarzen Tagliatelle mit jungem Grünkohl: Das Restaurant Fischer am Ammersee hat viele Facetten, denn es ist Event-Manufaktur, Strandbar und Winterlounge in einem. Für wen sich ein Ausflug in das beschauliche Örtchen Stegen lohnt, verraten wir euch hier. Doch eines sei vorweg gesagt: 0815 ist hier sicher nichts.

09. November 2018 Johanna

Heißer Tipp gegen Italien-Sehnsucht

Die Rustikeria

Restaurants, die sich als „italienisch“ bezeichnen, finden wir in München an jeder Straßenecke. Ob Italiener dieser Klassifizierung immer zustimmen würden? Fragwürdig. Eine Location, die authentischer kaum sein könnte, versteckt sich in einer kleinen Seitenstraße im Glockenbachviertel. Salami und Käse direkt aus der Toskana, Aperitivi mit toskanischen Schmankerln und ganz viel Liebe: die Rustikeria bringt uns ein Stück Italien nach München.

06. November 2018 Aleksandra Rusmir

Ein Besuch in der „Shotgun Sister"

Gesund, nachhaltig und megalecker

Wer Lust auf einen einen leckeren Kaffee oder eine gesunde Stärkung zwischendurch hat, ist im Café „Shotgun Sister“ in Giesing an der richtigen Adresse. Hier wird alles frisch aus regionalen und Bio-Lebensmitteln zubereitet.

31. Oktober 2018 Johanna

Wine & Dine in der Märchenstube:

das Schneeweinchen und Rosenbrot

Es war einmal eine Münchner Gastronomin mit Faible für Märchen und Originelles. In der Haidhauser Nachbarschaft ist sie schon seit knapp fünf Jahren für ihre einzigartigen Zimtschnecken beliebt. Frei nach ihrem Motto „Ich bin klein, mein Herz ist rein, bin ich erst groß, geht’s richtig los“, fügt sie ihrem kulinarischen Märchen im letzten Jahr ein zweites Kapitel hinzu: Schneeweinchen und Rosenbrot. Wir waren bei einer interaktiven Lesung alias Wine & Dine zu Gast in der Märchenstube.

25. Oktober 2018 Verena Kern

Von Gaumenfreuden und Restaurant-

führern - die eat&STYLE 2018 kommt!

Vom 3. bis 4. November 2018 macht das größte Food-Festival erneut Station im Münchner Zenith! Foodies, Feinschmecker und Leckermäuler aufgepasst, denn ihr findet hier euren persönlichen Himmel auf Erden: auf Deutschlands größtem Food-Festival kann man nämlich nicht nur trinken und schlemmen, sondern auch in diversen Workshops selbst Hand anlegen. Für alle die, die nun hellhörig geworden sind, verlosen wir 1×2 Tickets für die leckerste Messe des Jahres! Und wer dann immer noch Hunger hat: mit dem auf der eat&STYLE erhältlichen Restaurantführer TasteTwelve schlemmt man sich durch die besten Restaurants der eigenen Stadt und wird zusätzlich sogar auf einen Gang eingeladen. Der Gewinner der Tickets darf sich also gleich zweimal freuen: wir legen das Münchner Exemplar des Buches obendrauf!

19. Oktober 2018 Aleksandra Rusmir

7 Veggie-Restaurants,

die nicht nur Vegetarier begeistern

Vegetarier haben es nicht leicht in Restaurants: Oft haben sie eine geringe Auswahl an Gerichten, die ihnen zur Verfügung stehen. Doch in München gibt es nicht nur Weißwürste, Schweinshaxn und Rostbraten. In der bayerischen Hauptstadt gibt es auch vegetarische Restaurants, von denen sogar Fleischesser begeistert sein werden. Wir stellen die die Top 7 vor:

17. Oktober 2018 Julia Weigl

Sushi Shop München

– kreative Sushi Kreationen

Sushi Fans aufgepasst, seit Mai diesen Jahres gibt es nun auch eine Sushi Shop Filiale in München. Neben Hamburg, Düsseldorf und Frankfurt dürfen sich die Münchner endlich auch über die kreativen japanischen Reisrollen freuen.

16. Oktober 2018 Noëlle Bölling

Multikulti so lecker wie nie

im "Über den Tellerrand"-Café

Hummus und Brezn, Obazda und Fladenbrot. Passt nicht? Passt perfekt! Den besten Beweis dafür liefert das „Über den Tellerrand“-Café in der Münchner VHS am Max-Weber-Platz. Hier zeigt sich, wie Integration wirklich funktionieren kann.

12. Oktober 2018 Noëlle Bölling

Bei Vino und Pasta

zu Gast im Eataly

Was haben São Paulo, New York und Tokio miteinander gemeinsam? Sie alle sind Standorte der beliebten italienischen Gastronomie- und Handelskette Eataly. Auch in München ist die Filiale in der Schrannenhalle seit 2015 fester Bestandteil in der kulinarischen Bandbreite der Stadt. Und wir von Urban Pioneer durften nun live dabei sein, als die Enoteca, die im Kellergeschoss gelegene Weinhandlung des Eataly, nachträglich ihre Eröffnung feierte.

08. Oktober 2018 Noëlle Bölling

Italenisch einmal anders

In Michelas Sclupet

Pizza, Pasta, Bruscetta und Carpaccio: Leckereien wie diese sind es, die einem bei der italienischen Küche als erstes in den Sinn kommen. Dass Italien aber auch ganz anders schmecken kann, beweist Michela Vincenzi. Im Sclupet, ihrem kleinen Restaurant nahe der Münchner Freiheit, gibt sie einen kulinarischen Einblick in ihre Heimat, das alpine Bormio.

An dieser Stelle ist ein Bild zu sehen vom Oktoberfest.

26. September 2018 Aleksandra Rusmir

Die raucherfreundlichsten Zelte

auf dem Oktoberfest

Als Raucher hat man es auf der Wiesn nicht leicht. Eine Zigarette im Zelt zu rauchen ist seit dem Jahr 2010 unmöglich geworden. Doch ein paar Wiesn-Wirte haben ein Herz für Raucher und stellen im Außenbereich Raucherbereiche zur Verfügung. Wir verraten dir, welche Zelte zu den raucherfreundlichen und welche nicht dazugehören.