Authentisch libanesisch:


das Manouche


17. Januar 2019 von Johanna

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17. Januar 2019 Johanna

Authentisch libanesisch:

das Manouche

„Alles wurde angeboten; aber nichts so, wie es sein sollte“. Während wir über den Einzug von Hummus und Falafel ins Münchner Imbissangebot ganz aus dem Häuschen sind, hat Khudor Lamaa für die Imitationen seiner Heimatküche nichts als ein klares NEXT übrig. Um uns Münchnern zu zeigen, wie gut Falafel wirklich schmecken, eröffnet er das Beirut Beirut – den ersten libanesischen Imbiss dieser Art in der Hauptstadt der Leberkäsesemmel. Vom ersten Tag an ist die Nachfrage groß, die Resonanz überwältigend. Und so bekommt das Beirut Beirut nicht mal zwei Jahre später eine kleine Schwester – das Manouche. 2-Zimmer, Falafel und Pizza: Ein Gastrokonzept, das kulinarische Überraschungen und Wohlfühlatmosphäre verspricht.
16. Januar 2019 Nadja Bergelt-Stephan

Den Petronas Towers zum Greifen nah

Das Mandarin Oriental

Zwischen den wunderschönen Blumengärten des KLCC Parks und den unglaublich luftigen Höhen von 452 Metern der Petronas Towers, die mindestens seit ihrer zentralen Rolle in Mission Impossible III jeder kennt, liegt das Mandarin Oriental Kuala Lumpur. Das Luxushotel inmitten der boomenden Großstadt besticht durch einen einmaligen Ausblick, aber natürlich auch durch die ganze Palette an edlem Décor und Annehmlichkeiten, die man von einem Haus dieser Klasse erwarten darf.
10. Januar 2019 Nadja Bergelt-Stephan

Kulinarische Pilgerreise

Oh, PILGRIM!

Das Restaurant Pilgrim, etwas abseits des Trubels, im 15en Arrondissement von Paris gelegen, ist eine echte gastronomische Erleuchtung. Ja, anders kann man es nicht sagen. Der japanische Sternekoch Hideki Nishi, der auch schon das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Neige d’été (Sommerschnee) führt, hat hier, an einer unscheinbaren Ecke in der ebenso unscheinbaren Rue 8 Rue Nicolas Charlet ein neues, ambitioniertes Projekt gestartet. Kreative mehrgängige japanisch-französische Überraschungsmenüs mit phänomenaler Weinbegleitung, spektakulärer offener Küche und perfektem Service machen einen Abend im Pilgrim zu – na, einer kulinarischen Erleuchtung eben.
Schwabinger Wahrheit Eingang
08. Januar 2019 Johanna

Münchens 1. Hybridhotel:

die Schwabinger Wahrheit

Anfang diesen Jahres hat in Schwabing Münchens erstes Hybridhotel eröffnet: die Schwabinger Wahrheit. Nein, es geht dabei nicht um technische Spielereien. Es geht auch nicht um eine energieeffiziente Bauweise. Für Gastgeber Christoph Grödl ist die Schwabinger Wahrheit ein Hybridhotel, weil sie in einem Haus urbanes Stadthotel, trendiges Businesshotel und Luxus-Hostel vereint. Ein spannendes Hotel-Konzept, das bei genauem Hinsehen mit jeder Menge smarter Highlights beeindruckt.
Shimai
07. Januar 2019 Johanna

Shamis große Schwester:

das Shimai

Seitdem wir es vor knapp zwei Jahren entdeckten, steht das #shami unangefochten auf Platz 1 der Liste unserer Lieblingsasiaten in München. Das Problem: Einen Platz zu bekommen ist in etwa so leicht, wie Karten für das Champions League Finale in der Allianz Arena zu ergattern. Umso größer ist unsere Freude, als wir Shamis große Schwester kennenlernen durften: das Shimai. Ob die Location in der Maxvorstadt mit dem Stammhaus an der Münchner Freiheit mithalten kann? Das Geschwisterduell ist eröffnet.
14. Dezember 2018 Noëlle Bölling

Swapfiets

Immer ein funktionierendes Fahrrad

Dem Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Club zufolge zufolge nutzen rund 74% der Deutschen im Alltag ihr Rad, beispielsweise um zur Arbeit zu fahren oder Einkäufe zu erledigen. Auch ich bin Jahre lang auf diese Weise zur Uni gekommen, doch leider legten kleine Pannen wie ein platter Reifen oder eine abgesprungene Kette meinen Drahtesel immer wieder für mehrere Wochen lahm. Genau hier setzt das Konzept von Swapfiets an. Das Motto: Ein funktionierendes Fahrrad – immer und überall. 
13. Dezember 2018 Noëlle Bölling

"Die Letzte Schicht"-Korn

Alles andere als eine Schnapsidee

Der Bergbau ist aus dem Ruhrgebiet kaum wegzudenken. Mehrere hundert Jahre lang prägte er das Bild und die Kultur dieser Region. Trotzdem ist für die letzte Steinkohle-Zeche Ende 2018 Schicht im Schacht. Dass das nicht nur ein Abschied von alten Traditionen bedeutet, beweisen jetzt die Marketing-Agentur TAS und die Experten von Banneke Spirituosen. Gemeinsam bringen sie einen Korn auf den Markt, der nach einem modernen Stück ihrer Heimat schmecken und eine neue Ära einläuten soll.
Das TasteTwelve Buch München
12. Dezember 2018 Paula Pacher

Der Restaurantführer TasteTwelve -

auf kulinarischen Pfaden durch

Ach, ist die Adventszeit nicht zauberhaft? – Wenn man den hektischen Trubel zur Weihnachtszeit überstanden und den Kampf um die besten Geschenke hinter sich gelassen hat, ja dann ist endlich Zeit für das Wichtigste im Leben: Familie und Freunde. Gerade zur Weihnachtszeit besinnt man sich hier auf die Liebe und Geborgenheit zurück und genießt die harmonischen Feiertage im engsten Kreis. Und weil wir dieses Glücksgefühl des Wiedersehens alle kennen und großartig finden, möchten wir euch in diesem Zuge TasteTwelvevorstellen, denn der Restaurantführer mit Einladung schenkt euch Zeit, inspiriert euch dazu Neues in der eigenen Stadt zu entdecken und bietet euch auch immer einen passenden Rahmen für ein vertrauliches Wiedersehen.
14. November 2018 Aleksandra Rusmir

7 Hot Spots in Prag

und was du unbedingt essen musst

Prag ist vor allem im Frühling und Herbst ein beliebtes Reiseziel. Das verwundert nicht, da du in der „Stadt der Hundert Türme“ durch die wunderschönen Gassen schlendern kannst und neben dem berühmten tschechischen Bier auch andere Köstlichkeiten genießen kannst.   Die Metropole an der Moldau wurde wegen ihrer einzigartigen Architektur der Altstadt in das Weltkulturerbe aufgenommen. Verschiedene Baustile lassen diese Stadt zu einem wahren Highlight werden – man weiß nicht, wo man als erstes hinschauen soll. Neben der Architektur bietet die Stadt auch leckere Speisen. Wir verraten dir die coolsten Hot Spots, die du bei einem Prag Trip nicht missen solltest.
Rustikeria
09. November 2018 Johanna

Heißer Tipp gegen Italien-Sehnsucht

Die Rustikeria

Restaurants, die sich als „italienisch“ bezeichnen, finden wir in München an jeder Straßenecke. Ob Italiener dieser Klassifizierung immer zustimmen würden? Fragwürdig. Eine Location, die authentischer kaum sein könnte, versteckt sich in einer kleinen Seitenstraße im Glockenbachviertel. Salami und Käse direkt aus der Toskana, Aperitivi mit toskanischen Schmankerln und ganz viel Liebe: die Rustikeria bringt uns ein Stück Italien nach München.