Kennt ihr das, wenn man irgendwo essen war und am liebsten sofort oder spätestens am nächsten Tag wieder dort essen würde? Das Essen hat einen so umgehauen, dass man seinen Liebsten davon erzählt oder später im Bett vorm Einschlafen noch drüber nachdenkt. Mir ging es nach der Cantina in der Bar Tausend so. Die Cantina ist ein verborgenes kulinarisches Juwel, das seine Gäste durch Genuss berührt. Wie die Bar Tausend ist auch die Cantina in Berlin seit Jahren eine legendäre Institution. Sie vermag es, sich immer wieder neu zu erfinden und mit Octavio Bravo, dem neuen Küchenchef, hat sie einen Meister gefunden, der neben unglaublich leckerem Essen auch eine Stimmung zaubert, die man nicht mehr vermissen möchte.
